Turrón de Castañas y Chocolate campanasobrecampanaTS

10 dic, 2015 por

Turrón de Castañas y Chocolate  campanasobrecampanaTS

Ya queda poquísimo para la Navidad, poner el árbol, comprar los regalos, pensar en los menús, hacer la carta de los Reyes,…Pues este año y gracias al reto de La Cocina TS, vamos a preparar turrón casero. Para este reto nos propusieron un juego para que fuera más divertido y lo han conseguido. Íbamos a jugar por equipos, cada uno con un ingrediente diferente. Podíamos escoger entre equipo Turrón, equipo Mazapán y equipo Polvorón. Me decidí por el mejor equipo, jaja, el equipo Turrón y nuestro ingrediente secreto escogido por nuestra capitana Mar fue, la Castaña. Al principio me gustó, luego empecé a pensar en recetas con castañas pero cada vez era más difícil ya que tenían que ser Typical Spanish. Y finalmente qué hay más Spanish que el turrón en Navidad? Así que nos lanzamos a por la receta.

Ingredientes:

  • 250 gramos de chocolate negro especial repostería
  • 250 gramos de crema de castañas
  • 2 cucharadas de whisky
  • una cucharada de crocanti
  • dos cucharadas  de dados de naranja confitada

 

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Preparación:

 Ponemos el chocolate en una olla y lo fundimos a fuego muy bajo removiendo con una cuchara de madera.

Una vez se haya fundido añadimos la crema de castañas y seguimos removiendo en el fuego hasta que quede bien integrada al chocolate.

Añadimos las 2 cucharadas de whisky, los dados de naranja confitada y el crocanti . Mezclamos bien y lo vertemos en el molde.

Si tenéis un molde especial para turrón, perfecto, pero si no tenéis como en mi caso podéis utilizar un cartón de leche cortado a lo largo por la mitad y os quedará perfecto. Un vez en el molde, lo podéis decorar con unos pocos dados de naranja y un poco de crocanti.

Ahora sólo queda dejarlo endurecer. Yo lo he dejado un par de horas a temperatura ambiente y luego lo he puesto otro par de horas en la nevera.

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Hasta los peques de casa os pueden ayudar a hacerlo y es un regalo perfecto para algún detallito o amigo invisible.

Y si queréis ver todas las recetas que han hecho mis compañeras, pasaros por La cocina Typical Spanish, os encantarán!!

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33 Comentarios

  1. Qué maravilla!!! Leyendo los ingredientes y viendo la foto, he podido saborear esta belleza de turrón. Se ve de muerte lenta :)

    Besos

  2. Riquisima la pinta de este Turron si señor. Felicidades y besitos.

  3. Be

    Me encantaría probar el turrón de castañas. Yo que siempre las comía o asadas o cocidas, gracias al reto estoy descubriendo grandes restas.
    Besinos

  4. guauuu!!! Qué sorpresa!!!… Me parece taaaannn resultón este turrón!!
    Besos.

  5. Madre mía que pintaza! Y que combinación tan rica! Me lo apunto! Un beso!

  6. Toma ahiii!! pedazo de turrón, se sale de la pantalla, debe estar de lujo!! Besotes! sigo con mi ronda TS

  7. Que rico, este lo hago para la navidad. Bs

  8. Carola

    Que rico :)

  9. Vivi Taboada

    pero que bueno tiene que estar!!! derechito a mi lista de pendientes, esto tengo que probarlo, bicos

  10. Vaya turrón delicioso que has preparado y con la castaña debe ser un pecado. Besos.

  11. Que rico este turrón, y muy original,, besitos

  12. Hace un par de años que decidí hacer turrón en casa y me sorprendió lo fácil y lo rico. Este tuyo es especial y tiene muy buena pinta.
    Gracias por acompañarnos en este reto tan especial.
    Un beso.

  13. Otro que me apunto en favorito, no lo he probado con castañas…muy rico!! Bs.

    • Nathalie

      Pues a mi, que no me gusta el turrón de chocolate, éste me ha encantado!!
      Besitos

  14. isa reina

    Pero que turrón mas rico! con tu permiso me lo llevo que nos encantan las castañas y ahora lo que pegan son turrones!
    besos

  15. CocinarPara4

    Chooossss!!! qué espectáculo!!! Mis hijas se quedarían a vivir dentro de ese turrón!!

  16. Un turrón super original, tiene que estar buenísimo con las castañas. Besos.

  17. Fácil con Bela

    Me encanta el turrón de chocolate y este tiene que estar muy rico. Felicidades

  18. que pinta tiene este turrón de castañas y chocolate. Que mezcla más buena.

  19. mar

    Que bueno y que guay te ha quedado…. gracias por estar en mi equipo

  20. Aunque ya no estamos en Navidad, estoy planteandome seriamente hacer este turrón en pleno febrero..jeje Porque tengo una tarrina de crema de castañas en el frigo, esperando la receta perfecta. Gracias por compartir este turrón tan rico! Besos guapa!

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