Bizcocho de capuccino y chocolate

14 sep, 2016 por

Bizcocho de capuccino y chocolate

Hace unos días me llegó publicidad de Nescafé con varios sobres de sus productos. Los cafés solubles nos los tomamos pero en casa, cunado nos apetece tomar un capuccino, pues la verdad es que lo preparamos de la manera tradicional, así que el sobrecito de Capuccino Nescafé decidí utilizarlo para algo dulce. Mirando por internet decidí hacer finalmente un simple bizcocho pero con ese aroma de café y un toque de chocolate con unas perlas que me habían sobrado de otro postre.

Con la receta base del bizcocho de yogur, el resultado fue exquisito. Tuvimos un desayuno maravilloso.

 

Ingredientes:

  • 1 yogur
  • 3 medidas de harina
  • 1 medida de aceite
  • 3 huevos
  • 1 medida de yogur de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 1 sobrecito capuccino Nescafé
  • unas gotas o perlas de chocolate

 

Preparación:

Encendemos el horno a 180º.

Mezclamos con la batidora los huevos con el azúcar hasta que doblen de volumen. Añadimos entonces una medida de harina y mezclamos, el yogur, la segunda medida de harina junto con la levadura y volvemos a batir. Seguimos con el aceite y la tercera medida de harina.

Añadimos el sobre de capuccino, mezclamos y por último las gotas de chocolate.

bizcochocapuccino1

Vertemos en el molde enharinado y al horno unos 35/40 minutos, dependiendo de cada horno.

Una vez frío lo espolvoreamos de azúcar glass y a disfrutarlo!

bizcocho-capuccino

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